Икра черная осетровая, Астрахань, 250 гр

Осетровую или чёрную икру дают рыбы семейства осетровых, такие как шип, осётр, севрюга и белуга. Одним из основных мест добычи данного продукта является Каспийское море (в нём добывается до 90% мировых объёмов), но также отлов может осуществляться в Чёрном и Азовском морях, низовьях Дуная, Приамурье

Осетровая икра содержит массу полезных веществ, например, белок, полиненасыщенные жирные кислоты и практически полный набор аминокислот, фосфор, йод, магний, кальций, цинк, калий, кремний, железо, марганец, а также витамины А, Е, Д и группы В.

Полезные свойства чёрной икры:

• Продукт полезен для ногтей, волос и костей.
• Икра нормализует мозговую активность.
• Такой деликатес поможет улучшить работу нервной системы и восстановить нервные клетки.
• Чёрная икра помогает нормализовать практически все обменные процессы.
• Продукт необходим для поддержания здоровья щитовидной железы.
• Это натуральный антиоксидант, замедляющий окисление и старение тканей, а также предотвращающий развитие онкологических заболеваний.
• Чёрная икра способствует улучшению функционирования иммунной системы.
• Деликатес очень полезен и для сердечно-сосудистой системы.
• Икра улучшает состав крови и нормализует кровообращение.
• Продукт поможет наладить гормональный фон и даже повысить либидо.

Этот деликатес может быть подан с белым вином и шампанским. Очень часто его подают на бутербродах или с блинами, украшают с его помощью салаты из рыбы. Во время приготовления бутербродов, нельзя размазывать это лакомство по хлебу.